トップアスリートを支える料理人と共に──アスリートレシピ冊子完成！
BETTE代表の山田真輝です。このたび、BETTEはトップアスリートを支える料理人との共同制作による「持久力・回復力を高める料理レシピ BEETS for Sports」が完成いたしました。
科学的根拠に基づき、アスリートの持久力向上・筋疲労回復・貧血改善に効果的なビーツを活かした6品のレシピを収録しています。BETTEがこだわる国産・農薬不使用・無添加のビーツの水煮を使い、日常の食卓でも取り入れやすいレシピに仕上げました。
本冊子は、J1リーグやプロ野球選手の食事・栄養管理を手がける管理栄養士・アスリートシェフが開発しています。アスリートだけでなく、スポーツを楽しむすべての方にお役立ていただける内容です。
LIMITED GIFT
「ビーツの水煮」ご購入者全員に
アスリートレシピ冊子をプレゼント中
アスリートレシピ冊子をプレゼント中
冊子は無料でお届けします。
数に限りがございますので、お早めにどうぞ。
数に限りがございますので、お早めにどうぞ。
数量に限りがございます。なくなり次第終了となります。
RECIPES — 収録レシピ一覧
- ビーツとかぼちゃのホットサラダ ── 免疫力アップに
- 野菜がすすむ、ビーツドレッシング ── 身体に良いドレッシングを
- にんにく香る、海老とビーツのちらし寿司 ── 試合前に食べやすく栄養補給を！
- ビーツとサーモンのポキ丼 ── 一皿で完結させたい時に
- 豚肉とビーツのスパイス煮 ── 運動後の回復に！
- ビーツのクラムチャウダー ── 野菜をたくさん摂りたい時に
CHEF PROFILE
レシピ開発者プロフィール
重兼柊馬（しげかね しゅうま）
管理栄養士 / アスリートシェフ
島根県浜田市出身。大学を卒業後、管理栄養士を取得。食品卸売業での勤務を経て、神戸で、J1ヴィッセル神戸酒井高徳選手や佐々木大樹選手の食事・栄養をサポート。現在は、東京で渡邉勇太朗選手の専属シェフ・栄養管理、サッカー選手の作り置きを行っている。全国各地で、アスリート食をより身近に感じてもらうイベントも積極的に行っている。
サポート実績：酒井高徳 / 佐々木大樹 / 鈴木海音 / 森海渡（以上プロサッカー）、渡邉勇太朗（プロ野球）
池田晃太（いけだ こうた）
ATHLETE FOOD LAB 代表 ／アスリートフードマイスター3級
千葉県柏市出身。専修大学松戸高等学校を卒業後、サッカー選手として各地のクラブで活躍。引退後、アスリートを食で支える活動を開始。サッカー日本代表板倉滉氏の専属シェフとして、ドイツに同行し食事サポートを行い、選手のパフォーマンス向上を目的とした栄養管理やメニュー提案を手がけ、その様子をYouTubeで配信し、注目を集めた。現在は帰国し、アスリートフードラボを設立。選手のサポートの他、誰もが食べられるように飲食店も経営する。
サポート実績：板倉滉（プロサッカー選手・サッカー日本代表）
