ビーツを、
おいしく食べきる夜。
2026年11月14日（土）／神戸・キッチンサラレボ
管理栄養士でアスリートシェフの重兼柊馬さんが、その日の料理を一皿ずつつくります。食べたあとに、メニューの組み立てと栄養の話を聞く時間をとりました。
こんな方に向けた会ですスポーツをしているお子さんのお父さん・お母さん。これからスポーツ選手のサポートをしていきたい学生の方。指導や食事づくりで選手を支えている方。もちろん、ビーツが気になるだけの方も、どうぞ。
2つのプログラム
第1部は少人数のワークショップ、第2部は夜の食事会です。どちらか片方のご参加でも、両方のご参加でも申し込めます。
1週間の献立を考える
重兼さんと一緒に、1週間の献立を実際に組みます。練習や部活の時間と食事のタイミング、何をどう組み合わせるか。自分の生活に当てながら考えていく時間です。最後に個別相談の時間をとります。
ビーツの食事会
副菜を並べたプレートに、メイン・ご飯・スープ。一皿ずつ、温かいものは温かいうちにお出しします。食後に重兼さんの解説とビーツの話、お帰りにお土産をお渡しします。
当日の流れ
- 15:15第1部 ワークショップ 受付
- 15:30第1部 ワークショップ1週間の献立を組む → 個別相談（10名限定）
- 17:45第2部 食事会 受付第1部から続けての方は、そのままお待ちください
- 18:00お食事一皿ずつ、少しずつお出しします
- 19:00重兼さんの解説＋ビーツの話メニューの組み立て・栄養・素材の選び方。資料をお配りします
- 20:00お土産をお渡し
- 20:30解散
第1部 ワークショップ第2部 食事会
つくる人
管理栄養士 ／ アスリートシェフ
重兼 柊馬しげかね しゅうま
島根県浜田市出身。大学を卒業後、管理栄養士を取得。食品卸売業での勤務を経て、神戸で、J1ヴィッセル神戸 酒井高徳選手や佐々木大樹選手の食事・栄養をサポート。現在は、東京で渡邉勇太朗選手の専属シェフ・栄養管理、サッカー選手の作り置きを行っている。全国各地で、アスリート食をより身近に感じてもらうイベントも積極的に行っている。
サポート実績：酒井高徳／佐々木大樹／鈴木海音／森海渡（以上プロサッカー）、渡邉勇太朗（プロ野球）
お申し込み
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キャンセルについて
11月11日（水）までにご連絡いただいた場合は、決済手数料分として5%を差し引いた額をお返しします（大人おひとり 5,000円なら 4,750円、小学生まで・ワークショップ 3,000円なら 2,850円）。
11月12日（木）以降はご返金できません。12日から食材を準備して仕込みを始めるため、それ以降の変更ができないことをご了承ください。
ご都合が悪くなった場合は、代わりの方にお譲りいただいても構いません。ご連絡は masaki@beweis.jp（BETTE 山田）までお願いいたします。
開催概要
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