農薬不使用｜新鮮な生ビーツ 2kg

料理好きの方から、生のビーツないの？っとよく言われます。やっぱり、生のビーツだからこそ美味しい料理もたくさんある。そんな美味しいビーツ料理を食べていただきたいという思いから、太陽と風をいっぱいに浴びて育った、旬のビーツを、生のままお届けします。兵庫・京都の生産者と一緒に、大切に育てたBETTEのビーツは、農薬・化学肥料を使わず、土と人の力でじっくり育てたものです。手に取った瞬間、そのみずみずしさと土の香りに、自然の力強さを感じていただけると思います。

 おいしさと栄養の秘密

• 土づくりから丁寧に、そして農薬不使用
  それぞれの畑に合った肥料を使っています。漢方薬の残さや、お茶粕、コーヒー粕を使った堆肥や、米糠や魚粕、有機石灰を使ったぼかし肥料など、化学肥料に頼らず、有機肥料でつくっています。もちろん、農薬や除草剤も使わないので、雑草は一つ一つ手で抜いて管理しています（これが大変な作業なんです）。
• 採れたて、みずみずしいままお届け
  親善さを保つために、ビーツを収穫直後に葉っぱを切り落とし、栄養が葉っぱにいくことを防ぎ、短い保管でも冷暗所に保管して、おいしさをしっかりと保っています。
• 煮崩れしにくい、しっかりした甘み
  「大きさ」ではなく「おいしさ」を重視した栽培を心がけています。火を通しても甘みが逃げず、まるごとローストや、スープにもおすすめです。

こんな方におすすめです

• 「自分や家族の食事に、安心できる食材を選びたい」
• 「生のビーツで料理をしたい！」
• 「スムージーやボルシチ、常備菜に。たっぷり使いたい」

内容量と価格

（税込・送料込）

• 1kg（約3〜6玉）：2,300円 (2,300/kg)
• 2kg（約6〜10玉）：3,300円(1,650/kg)
• 3kg（約10〜18玉）：4,500円 (1,500/kg)
• 5kg（約15〜25玉）：7,300円(1,460/kg)
• 10kg（約15〜25玉）：12,900円(1,290/kg)

※サイズにより個数は前後します
※ビーツの玉のみの量です（葉っぱは、事前に切り落としています）
※配送は常温でいたします

収穫時期と出荷について

6月〜8月、11月〜2月が旬の出荷時期です。
ご注文後、できる限り新鮮な状態でお届けできるよう、タイミングを調整して発送いたします。

僕たちの想い

私たちはビーツのおいしさと可能性に惚れこんでいます。このおいしさを手軽にお届けしたいという思いから、ビーツの水煮やピクルス、甘酒、スムージーなどを展開しています。しかし、生のビーツだからこそできる美味しい料理もあります。例えば、ボルシチは間違えなくその一つです。生のビーツだからこそのおいしさを味わっていただきたい。そんな思いでお届けします。