BETTE RECIPE
ビーツとチーズがアクセント、彩りきれいな卵焼き
材料
材料
- いつもの卵焼きに、ほんの少しだけ手を加えるだけで、ぐっと華やかに。ピンク色のビーツととろけたチーズが重なって、やさしい甘みと塩気がふんわり広がる、彩りも味わいもちょっと特別な卵焼きになります。
- お弁当に入れても色がきれいで、冷めてもおいしいのがうれしいポイント。朝ごはんやおつまみにも、ぜひお試しください。
- BETTE ビーツの水煮…1/2パック
- 卵…4個
- スライスチーズ…1枚
- 塩…少々
- 黒こしょう…少々
作り方
-
1
卵をとく
ビーツの水煮は水気を切っておきます。卵をボウルに割り入れ、塩・こしょうを加えてよくときます。 -
2
卵を焼く（前半）
油をひいたフライパンに卵液の半量を流し入れ、その上にビーツの水煮とちぎったスライスチーズをのせます。 -
3
巻く
卵に火が通ってきたら、端から巻いていきます。 -
4
卵を焼く（後半）
何度かに分けて、卵液を流し入れ、巻いて層を作れば完成です。
楽しみ方のヒント・アレンジ
TIPS — 楽しみ方のヒント
- スライスチーズはピザ用チーズでも代用OK・焼きたてをそのままでも、冷めてもおいしく食べられます・細かく刻んでサンドイッチの具にしても◎
このレシピで使用したBETTEのビーツ
まな板いらず！BETTEの「ビーツの水煮」
1cm角にカット済みで真空加熱された状態でお届けします。袋を開けてそのまま使えるので、まな板・包丁不要。保存料・香料・着色料・調味料はすべて無添加。煮汁ごと使うことで栄養素を余すことなく摂取できます。