私たちのビーツを使ってくださっている管理栄養士 / アスリートシェフのshuma氏が、ヴィッセル神戸の酒井高徳選手や佐々木大樹選手の食事サポートを行っていることが紹介されている記事。特に、ビーツを使用したレシピが取り上げられ、その中で「さかいのびーつ」のビーツが使用されているとが紹介されています。記事内では、ビーツの栄養価の高さや、酒井選手がドイツでビーツのおいしさとアスリートのパフォーマンスへの影響に着目し、「さかいのびーつ」を立ち上げた経緯を案内していただいています。
掲載元：https://syncsports.corp.rakuten.net/articles/athletechef-shuma-240820/
2024/08/10